Recept vlees
Lamsburger met bietenborani, gebakken aardappels en venkel
30 min koken
Recept vlees
Lamsburger met bietenborani, gebakken aardappels en venkel
30 min koken
Je vond dit recept in deze maaltijdbox:
Ingrediënten
Bereiding
Ingrediënten
Toon ingrediënt-hoeveelheden voor:
2 porties
1 stuk venkel
400 g Nicola aardappels
¾ pakje bieten
½ bakje yoghurt
1 bosje dille
2 stuks lamsburgers
Zelf toe te voegen
Olie om te bakken
1 teentje knoflook in de schil
1 el rode wijnazijn
1 el mayonaise naar smaak
Bereiding
1
Verwarm de oven voor op 220 graden.
2
Verwijder het hart en het loof van 1 stuk venkel en snij in dunne plakken. Boen 400 g aardappelen schoon en snij in stukken van 2 cm. Meng samen in een mengkom met olie, peper en zout. Leg samen met 1 teentje knoflook in de schil op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ca. 25 minuten in de oven.
3
Meng in een slakom 1 el rode wijnazijn, 1 el mayonaise en ½ bakje yoghurt. Hak 1 bosje dille fijn en voeg toe. Snij de bieten in blokjes van 1-2 cm en schep door de dressing.
4
Verwarm olie in een koekenpan en bak 2 stuks burgers rondom bruin en gaar in ca. 5 minuten.
5
Haal de gepofte knoflook uit de schil en pers fijn met een vork. Meng door de bietjes en breng goed op smaak met zout en peper.
6
Serveer de burgers met de bietenborani, geroosterde venkel en aardappeltjes met mayo naar smaak.
Ook in onze boxen
Toon alle40 min koken
Receptvlees
Lamsburger met bietenborani, gebakken aardappels en venkel
40 min koken
Receptvlees
Mosterdkip met sinaasappel-spruitjes, paarse boerenkool en pilav
35 min koken
Receptvega
Orzotto met schorseneren, Nieuw Zeelandse spinazie (uit NL!), roodlof, zonnebloempitjes en overjarige kaas
35 min koken
Receptvegan
Orzotto met schorseneren, Nieuw Zeelandse spinazie (uit NL!), roodlof, zonnebloempitjes en vegan kaas
35 min koken
Receptvegan
Oesterzwamburger met bietenborani, gebakken aardappelen en venkel
30 min koken
Receptvegan
Gebakken gnocchi met romige paddenstoelen-boerenkoolsaus van rookzout en amandelschaafsel
35 min koken
Receptvlees
Mosterdkip met sinaasappel-spruitjes, prei en pilav
25 min koken
Receptvega
Gebakken gnocchi met romige paddenstoelensaus van rookzout, spruitjes en amandelschaafsel
30 min koken
Receptvega