Recept vlees
Traybake met venkel en aardappeltjes, merguez en dille-yoghurtsaus
30 min. bereiding
Recept vlees
Traybake met venkel en aardappeltjes, merguez en dille-yoghurtsaus
30 min. bereiding
Je vond dit recept in deze maaltijdbox:
Ingrediënten
Bereiding
Ingrediënten
Toon ingrediënt-hoeveelheden voor:
2 porties
600 g Frieslander aardappels
1 stuks rode ui
1 stuk venkel
1 bosje dille
200 g Griekse yoghurt
4 lams-kalfsmerguezworstjes
Zelf toe te voegen
Olie om te bakken
1 teentje knoflook
1 el mayonaise
Olijfolie extra vierge
Bereiding
1
Verwarm de oven voor op 220 graden.
2
Was 600 g aardappels en snij in blokjes van ca. 2 cm. Snij 1 stuks rode ui in parten. Verwijder de kont en loof van 1 stuk venkel en snij in repen. Besprenkel met olie, peper en zout en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Leg 1 teentje knoflook (in de schil) ertussen en bak in 20-25 minuten gaar in de oven.
3
Hak 1 bosje dille fijn. Meng door 200 g yoghurt, samen met 1 el mayonaise (optioneel), een goede scheut olijfolie extra vierge en wat peper en zout.
4
Verwarm wat olie in een koekenpan en bak 4 worstjes om en om bruin en gaar in ca. 8 minuten.
5
Druk de gepofte knoflook uit het schilletje en hak nog wat fijner. Meng door de yoghurt.
6
Serveer de worstjes met de groenten en aardappeltjes uit de oven en lekker veel yoghurtsaus.
Ook in onze boxen
Toon alle35 min
Receptvlees
Merguezworstjes met spitskool in dille-yoghurtsaus en gebakken aardappeltjes
45 min
Receptvlees
Pasta-ovenschotel met spekjes, koolraap en Skylger kaas
45 min
Receptvega
Kokoskoolraap met bulgur, peensalade en muntyoghurt
45 min
Receptvegan
Kokoskoolraap met bulgur, peensalade en muntkokosyoghurt
40 min
Receptvega
Vega balletjes in dille-yoghurtsaus met spitskool en gebakken aardappeltjes
40 min
Receptvega
Pasta-ovenschotel met koolraap, ricotta en Skylger kaas
25 min
Receptvlees
Fusilli met spekjes, koolraap en geraspte kaas
30 min
Receptvega
Kokoskoolraapcurry met bulgur en muntyoghurt
40 min
Receptvegan
Pasta-ovenschotel met koolraap, Greek White en zonnebloempitjes
30 min
Receptvegan
Pita met vegan balletjes en dille-kokosyoghurt met geroosterde aardappeltjes en venkel
30 min
Receptvega
Pita met vegan balletjes en dilleyoghurt met geroosterde aardappeltjes en venkel
25 min
Receptvega