

Recept vlees

Gegaarde kipshoarma van 1906 met zoete aardappel, ingelegde radijs, little gem en sriracha-yoghurt

25 min. bereiding



Recept vlees

Gegaarde kipshoarma van 1906 met zoete aardappel, ingelegde radijs, little gem en sriracha-yoghurt

25 min. bereiding

Je vond dit recept in deze maaltijdbox:

50% korting

25-30 min

Snelle weekbox

Extra snel op tafel, zonder in te leveren op smaak

Probeer deze box

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Toon ingrediënt-hoeveelheden voor:



2 porties



200 g zoete aardappel oranje

400 g aardappelen Agria

100 g wortel

½ bosje radijsjes

½ el Sriracha zonder MSG

100 g yoghurt

1 kropje little gem

½ bosje peterselie

180 g kipshoarma gegaard

Zelf toe te voegen

Olie om te bakken

1 el witte wijnazijn

Olijfolie extra vierge

Bereiding

1

NB: Tijdens het brainstormen hebben wij ons recept bedacht met de paarse zoete aardappel (en zo hebben wij het ook gekookt en gefotografeerd). Helaas blijkt de paarse variant iets meer tijd nodig te hebben om op zijn best in de box te belanden. Geen zorgen! We hebben hem vervangen voor de oranje zoete aardappel, net zo lekker en met dezelfde geweldige smaak.

2

Verwarm de oven voor op 220 graden.

3

Was 200 g zoete aardappel en 400 g aardappelen. Snij in blokjes van 2 cm. Schil de 100 g wortel en snij in plakjes van 1 cm. Meng met olie, peper en zout en verspreid gelijkmatig (!) over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ca. 20 minuten in de oven.

4

Snij ½ bosje radijsjes in partjes en laat marineren in 1 el witte wijnazijn.

5

Meng ½ el sriracha (meer of minder naar smaak) door 100 g yoghurt. Breng op smaak met peper en zout.

6

Snij 1 kropje little gem in reepjes, en besprenkel met olijfolie extra vierge en wat peper en zout.

7

Hak ½ bosje peterselie fijn.

8

Bak 180 g kipshoarma een paar minuten in wat olie tot het warm is (het is al gegaard).

9

Maak per persoon een bowl van de zoete aardappel, aardappeltjes, wortel, ingelegde radijs, little gem en kipshoarma. Serveer met de sriracha yoghurt en garneer met de peterselie.