Crisp gebruikt cookies om het bezoek aan de site makkelijker en persoonlijker te maken. Hiermee kunnen wij en andere partijen je internetgedrag volgen, om bijvoorbeeld advertenties aan te passen aan je interesses. Door verder gebruik te maken van onze website ga je hiermee akkoord. Sluiten

Recept vlees
Lams-kalfs merguezworstjes met knoflookmayonaise, broccoli en gebakken aardappeltjes
30 min. bereiding
Recept vlees
Lams-kalfs merguezworstjes met knoflookmayonaise, broccoli en gebakken aardappeltjes
30 min. bereiding
Je vond dit recept in deze maaltijdbox:
50% korting
25-30 min

Snelle weekbox

Extra snel op tafel, zonder in te leveren op smaak

Probeer deze box

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Toon ingrediënt-hoeveelheden voor:
2 porties
500 g Doré aardappels
1 broccoli
4 Lams-kalfs merguezworstjes
½ citroen
½ bakje knoflookmayonaise

Zelf toe te voegen

Olie om te bakken
Boter

Bereiding

1

Was 500 g aardappels, verwijder eventueel lelijke plekjes en snij in stukken van ca. 2 cm. Verwarm olie in een afdekbare koekenpan of wok en bak de aardappels op hoog vuur een paar minuten aan, schep regelmatig om. Dek goed af, zet het vuur lager en laat in ca. 15 minuten beetgaar stomen.

2

Zet een pan met een laagje water op voor de broccoli.

3

Neem 1 broccoli en snij de stelen in plakjes van ca. 1 cm en maak relatief kleine roosjes. Kook beetgaar in ca. 4 minuten vanaf dat het water kookt. Spoel kort koud af – dan behoudt het een mooie kleur – en laat goed uitlekken in een vergiet.

4

Verwarm olie in een koekenpan en bak de 4 worstjes bruin en gaar in ca. 6 minuten.

5

Haal de deksel van de aardappels als ze gaar zijn. Voeg nog een scheut olie toe en bak op hoog vuur tot ze lekker beginnen te bruinen.

6

Rasp ½ citroen en voeg met een klontje boter, peper en zout bij de uitgelekte groente. Schud even om.

7

Serveer de merguezworstjes, groenten en aardappeltjes met knoflookmayonaise naar smaak.

Ook in onze boxen

Toon alle
30 min
Receptvlees

Tabouleh van gierst met kipköfte, yoghurtsaus en Griekse salade

30 min
Receptvlees

Duitse biefstuk met dragonmayonaise, snijbonen, broccoli en gebakken aardappeltjes

40 min
Receptvega

Saganaki (gebakken feta) met tomaatjes, aardappelpuree, NZ spinazie, radicchio, citroen en kappertjes

30 min
Receptvega

Kruidige tabouleh van gierst met kikkererwten, olijven, knoflooksaus en Griekse salade

30 min
Receptvegan

Kruidige tabouleh van gierst met kikkererwten, olijven, knoflooksaus en Griekse salade

25 min
Receptvega

Thaise groene curry met broccoli, snijbonen, kikkererwten en cashewnootjes

25 min
Receptvegan

Thaise groene curry met broccoli, kikkererwten en cashewnootjes

30 min
Receptvega

Chiliburger van BOON op een brioche broodje met tomaat, aardappels en snijbonen-tomatensalade

30 min
Receptvegan

Chiliburger van BOON op een vegan brioche broodje met tomaat, aardappels en snijbonen-tomatensalade