Recept vlees
Traybake met venkel en aardappeltjes, merguez en dille-yoghurtsaus
30 min. bereiding
Recept vlees
Traybake met venkel en aardappeltjes, merguez en dille-yoghurtsaus
30 min. bereiding
Je vindt dit recept in deze maaltijdbox:
50% korting
25-30 min

Snelle weekbox

Extra snel op tafel, zonder in te leveren op smaak

Probeer deze box

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Toon ingrediënt-hoeveelheden voor:
2 porties
600 g aardappelen Doré
1 rode ui
1 venkel
1 teentje knoflook
1 bosje dille
200 g Griekse yoghurt
4 worstjes

Zelf toe te voegen

Olie om te bakken
1 el mayonaise
Olijfolie extra vierge

Bereiding

1

Verwarm de oven voor op 220 graden.

2

Was 600 g aardappelen en snij in blokjes van ca. 2 cm. Snij 1 rode ui in parten.

3

Verwijder het loof en de onderkant 1 venkel en snij in repen. Besprenkel met olie, peper en zout en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Leg 1 teentje knoflook (in de schil) ertussen en bak in 20-25 minuten gaar in de oven.

4

Hak 1 bosje dille fijn. Meng door 200 g yoghurt, samen met 1 el mayonaise (optioneel), een goede scheut olijfolie extra vierge en wat peper en zout.

5

Verwarm wat olie in een koekenpan en bak 4 worstjes om en om bruin en gaar in ca. 8 minuten.

6

Druk de gepofte knoflook uit het schilletje en plek fijn met een vork. Meng door de yoghurt.

7

Serveer de worstjes met de groenten en aardappeltjes uit de oven en lekker veel dille-yoghurtsaus.

Ook in onze boxen

Toon alle
40 min
Receptvlees

Indische hutspot met pittig gehakt en zoete aardappel

35 min
Receptvega

Indische hutspot met pittige paneer en zoete aardappel

35 min
Receptvegan

Indische hutspot met pittige sticky tofu

35 min
Receptvlees

Merguezworstjes met spitskool in dille-yoghurtsaus en gebakken aardappeltjes

40 min
Receptvega

Vega balletjes in dille-yoghurtsaus met spitskool en gebakken aardappeltjes

30 min
Receptvlees

Boerenkoolstamppot met pittige gehaktbal

40 min
Receptvegan

Pita met vegan balletjes en dilleyoghurt met geroosterde aardappeltjes en venkel

25 min
Receptvegan

Zuid-Amerikaanse couscous met mais, bonen, zoete aardappel, korianderyoghurt en tortillachips