Recept vlees
Conchiglie met zomers kipgehakt, spruitjes, rode peper, knoflook en citroen
25 min. bereiding
Recept vlees
Conchiglie met zomers kipgehakt, spruitjes, rode peper, knoflook en citroen
25 min. bereiding
Je vindt dit recept in deze maaltijdbox:
50% korting
25-30 min

Snelle weekbox

Extra snel op tafel, zonder in te leveren op smaak

Probeer deze box

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Toon ingrediënt-hoeveelheden voor:
2 porties
150 g conchiglie
200 g Kipgehakt zomers gekruid
150 g knolselderij
1 ui
¾ rode peper
200 g spruitjes geschoond
½ citroen
1 bosje peterselie

Zelf toe te voegen

Olie om te bakken
2 el knoflook

Bereiding

1

NB. Je hebt meer pasta gekregen voor grote eters.

2

Zet een grote pan gezouten water op voor de pasta. Kook de 150 g pasta al dente in 9-10 minuten vanaf dat het water kookt, roer goed in het begin.

3

Verwarm olie in een wok of hapjes pan. Leg 200 g kipgehakt erin en bak stevig aan één zijde bruin. Keer dan om en bak de andere zijde bruin.

4

Snij intussen met een groot mes 150 g knolselderij. Snij in plakken van max(!) 1 cm. Schil de plakken (bijv. met een dunschiller) en snij in blokjes van 1 cm. Snij 1 ui in halve ringen. Snij ¾ rode peper in ringetjes (laat evt. de zaadlijsten zitten voor extra pit).

5

Maak het gehakt rul met een spatel. Bak de knolselderij, ui en rode peper op middelhoog vuur mee met het gehakt. Schep tussentijds om.

6

Zet een pannetje water met zout op voor de spruitjes. Halveer 200 g spruitjes en kook vanaf dat het water weer kookt 4 minuten voor. Giet de spruitjes af en laat even droogstomen. Bak op hoog vuur nog een paar minuten mee met het gehakt en de groenten.

7

Hak 2 el knoflook fijn en bak mee.

8

Rasp de schil van ½ citroen en pers het sap uit. Hak 1 bosje peterselie fijn.

9

Breng de kip en groenten op smaak met peper, zout, peterselie, de citroenrasp en het sap (begin met 0.5 el bij 2p en proef).

10

Meng naar wens de pasta door de saus. Je hoeft niet alles erdoor te doen, dat is sterk afhankelijk van voorkeur – wij vonden bij dit gerecht 75 gram pp al aan de hoge kant.

Ook in onze boxen

Toon alle
35 min
Receptvis

Gerookte makreel, bietjes en lof in dillesaus met Beemster Valery en wortelpeterselie uit de oven

30 min
Receptvis

Gerookte makreel, bietenplakjes en lof in dillesaus met Beemster Valery uit de oven

30 min
Receptvlees

Conchiglie met zomers kipgehakt, spruitjes, rode peper, knoflook en citroen

30 min
Receptvega

Boekweit met champignons, zoete aardappel, kaas en rozemarijnolie

30 min
Receptvegan

Boekweit met champignons, zoete aardappel, kaas en kruidenolie van Abma

35 min
Receptvega

Bietenrisotto met geroosterde tomaatjes, spinazie en Buffelmozzarella uit Twente

45 min
Receptvegan

Stevige knolselderij-wortelpeterselie-bonensoep met mosterdcroutons en salade van burnt spruitjes, lof en peer

30 min
Receptvega

Stevige knolselderij-wortelpeterselie-bonensoep met croutons en salade van roodlof en peer

25 min
Receptvega

Gnocchi met spruitjes, rucolapesto en lof bieten salade met amandelen

45 min
Receptvegan

Kikkererwtpannenkoek met balsamicobietjes, tomaatjes, SimplyV met dille, rucola en saladepitjes