Recept vlees
Spaghetti in romige saus met varkenssaucijs en spinazie
25 min koken
Recept vlees
Spaghetti in romige saus met varkenssaucijs en spinazie
25 min koken
Je vond dit recept in deze maaltijdbox:
Ingrediënten
Bereiding
Ingrediënten
Toon ingrediënt-hoeveelheden voor:
2 porties
150 g spaghetti volkoren
2 stuks varkenssaucijzen
1 stuk gele ui
¾ stuk puntpaprika rood
200 g tomaatjes
¾ bakje crème fraîche
100 g spinazie
50 g kaas geraspt pittig
Zelf toe te voegen
Olie om te bakken
1 teentje knoflook
Citroensap (mag uit flesje)
Bereiding
1
Zet een ruime pan water met zout op voor de spaghetti (zie tip). Kook 150 g spaghetti in 9 minuten al dente. Giet af en bewaar wat kookvocht (!).Tip: Grote eter? Kook dan alle spaghetti!
2
Snij 2 stuks varkenssaucijzen met een scherp mes in plakjes. Verwarm een klein scheutje olie in een afdekbare wok of hapjespan en bak de saucijs op middelhoog tot hoog vuur in 2 tot 3 minuten goudbruin. Snipper intussen 1 stuk ui en fruit enkele minuten mee tot glazig.
3
Verwijder de zaadlijsten van ¾ stuk puntpaprika, snij in reepjes en voeg bij de ui en worst. Hak 1 teentje knoflook fijn en voeg toe. Halveer 200 g tomaatjes en bak even mee.
4
Roer ¾ bakje crème fraîche erdoor en indien nodig nog wat pastawater.
5
Voeg 100 g spinazie toe en laat net aan slinken.
6
Schep de spaghetti erdoor en breng het geheel op smaak met peper, zout en citroensap naar smaak.
7
Serveer direct en garneer met 50 g geraspte kaas.
Ook in onze boxen
Toon alle35 min koken
Receptvlees
Zomerse komkommerroerbak Aziatische vijfkruiden-kip en ingelegde radijs
30 min koken
Receptvlees
Spaghetti in romige saus met varkenssaucijs en palmkool
30 min koken
Receptvega
Driekleuren quinoasalade met sperziebonen, courgette, feta en zonnebloemcrunch
30 min koken
Receptvega
Zomerse komkommerroerbak met noedelomelet en ingelegde radijs
30 min koken
Receptvega
Spaghetti in romige saus met palmkool, pijnboompitten en pittige kaas
30 min koken
Receptvlees
Zomerse komkommerroerbak Aziatische vijfkruiden-kip en champignons
35 min koken
Receptvegan
Zomerse komkommerroerbak met scrambled tofu en ingelegde radijs
25 min koken
Receptvega
Spaghetti in romige saus met spinazie, pijnboompitten en pittige kaas
30 min koken
Receptvegan
Spaghetti in romige saus met palmkool en pijnboompitten
30 min koken
Receptvegan
Driekleuren quinoasalade met sperziebonen, courgette en zonnebloem-amandelcrunch
25 min koken
Receptvega